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秋田県稲庭うどん協同組合は産地の18社によりうどんのイメージアップと品質向上の為の活動を行っています。

お問い合わせはTEL.0183-43-2029

〒012-0107 秋田県湯沢市稲庭町稲庭80−4

組合設立の経緯concept

庭うどん製造工程

稲庭うどんの製造工程をご案内いたします
練る
店内イメージ

切り(板切り)

小巻き

綯う

伸ばし・つぶし

乾燥

裁断

選別・計量